Agua - Pozos - Fuentes

 

 

 

El AGUA.- Elemento de vital trascendencia para esta comarca es el agua, y ha sido uno de los elementos que mas importancia ha tenido a la hora de emplazar las poblaciones o de hacerlas desaparecer, basta leer las relaciones de Felipe II (1550) para darse cuenta de la importancia que se daba en esa época a la salubridad y la abundancia de las aguas en los pueblos.

Bajo el aspecto hidrológico esta comarca se compone de dos partes muy
diferenciadas, al Norte y en las proximidades a Madrid sus aguas son muy
abundantes, mientras que al Sur son excasas.

LAS FUENTES.-En todos los pueblos de la comarca existía hasta 1960
" la fuente", de la que se abastecía de agua toda la población , solia haber
varios "caños"en cada "fuente", que servian para llenar los "cántaros" y los
"botijos" de barro, a la "fuente" se iba a por agua todos los días.
En el "pilar" dela fuente, estanque de piedra, se lavaba la ropa de casi todo
el pueblo.En el "pilar de los bueyes" acudía el ganado a beber mañana y tar-de,
por tanto la "fuente" en los pueblos era un punto de reunión muy importan-
te .
Por la tarde acudían los mozos a dar de beber a su ganado y las mozas a
por el agua y por tanto era lugar para que los pretendientes se "encontaran " con sus parejas.
Por tanto los pueblos nacían y crecian al rededor de donde había agua.

LOS POZOS - LAS HUERTAS.-

Hasta 1970 , un elemento importante de la actividad de cada pueblo en esta
comarca lo constituían las huertas, estas se divian en dos tipos, a).- las que utilizaban el agua que aparecia espontaneamete, bien de las fuentes de los pueblos o del agua de los manantiales especialmente en los arroyos, y b).- las que utilizaban el agua extraida de pozos que se oradaban en el suelo extrayendo la tierra, extraida el agua se depositaba hasta su utilización en los estanques de ladrillo, o en "alberca", depósito realizando un hueco en el suelo por donde discurria el agua y se cerrraba con un muro haciendo una represa y a la que se protegía con cañas para que no se deshiciera.
La forma de extraer el agua hasta muy entrada la déecada de los 50 era metiante la tración animal, por lo que se utilizaban las "norias de canjilones" a partir de los años 50 comienza la extración mecánica bien utilzando mo-tores de gasolina o motores eléctricos.
De esta comarca han sido muy famosas las "Cales de Griñon", coliflores, las hortalizas de Fuenlabrada y Humanes de Madrid, así como tambien de la las huertas de Ugena, Illescas según narra Tomás López era "otro Aranjuez por las muchas Arboledas que la hermoseaban y por ello en verano allí acudian en los veranos los Reyes de Castilla".
A parte de los pozos de cada huerta en cada casa del pueblo solía existir un pozo de menores dimensiones para el uso de la casa y para los animales que utilizaban para su trabajo, e lagua de estos pozos se extraia utilizando el cubo la soga y la garucha.

LOS POZOS DE NIEVE.-



En algunos pueblos de esta comarca existian hasta la entrada de la fabri-cación mecánica del hielo, unos grandes pozos revestidos de lladrillo donde se depositaba la nieve que habia caido durante el invierno para poder tener frio durante el verano fundamentalmente para utilizarla como curativos para ciertas dolencias o para fabricar helados comestibles .

Todos estos pozos de nieve se han tapado aunque de su localización exacta en muchos pueblos se conoce por las personas que los han conocido hasta nuestros días o por su localización en el Catastro del Ministerio de Hacien-da., ejemplo tenemos en Carranque , en Chozas de Canales,etc,